有哪些食物在国外很常见,但是国内几乎没有?
又后来觉得用刀吃东西有些不雅,增加了叉子!光喝奶茶不好,学会了做汤,又增加了勺子!筷子制作简单,使用需要手灵活,他们也不会!大家都知道一寸长一寸强,一寸短一寸险,那为什么不把青铜剑做长一点?因为青铜剑做长了就很脆,一对砍就碎,只能做到五六十厘米,而同时期的大秦帝国已经能把青铜剑做到一米以上了。
还要有丰富的食谱才行,这就对经济发展的程度有要求。而西方在过去很长时间内,都是普遍贫困,科技落后,自然无法掌握铁锅制造,也无法提供丰富的食谱,从而无法掌握炒菜这一个神技。我烧菜全部是先水煮再放调料的,看相没那么好,可是凡吃过的亲友或工匠都说我烧的菜味道好。其实不光味道好,而且健康。
从进化论的角上来度讲,中国在商周时期社会已进入了农耕文明。从现代考古中发现许多那个年代的青铜釜,青铜鬲,青铜鼎等许许多多的青铜做的炊具。而且大部分时间都经济基础远超游牧文明和海洋文明,历史率先进入稳定农耕经济基础较高的文明,食物烹调复杂度就高一些,原始人,游牧基本只需要很天热的烹制,因为没有香料,佐料,器皿啊。
刚把肉烤上,骑兵就跑过来了。菜还没炒熟,肉还没烤好,怎么办,总不能等熟了再吃吧,到时候恐怕有命吃没命活了,干脆将就吃吧。久而久之,欧洲人养成了吃生菜的习惯,烤肉只吃三分熟的。和酱油多,易导致高血压等;不少饭店炒菜时常加入很多调味品,甚至加入非法品,是健康的很大隐患;炒菜凭个人自我感觉,不能实现程序化自动化,与这个自动化时代脱节。