甲鱼怎么处理?
3个回答
2021-07-31 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
关注
展开全部
1.首先,将甲鱼翻身一下,它会努力想要翻身过来,脖子就会伸长;
2.当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;杀甲鱼真是好残忍啊;
3.然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开;
4.将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,将脖子切段;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;
5.接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了;然后清洗干净;
6.最后,还有就是甲鱼头,可要可不要。如果要的话,要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净,即可。
2.当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;杀甲鱼真是好残忍啊;
3.然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开;
4.将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,将脖子切段;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;
5.接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了;然后清洗干净;
6.最后,还有就是甲鱼头,可要可不要。如果要的话,要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净,即可。
展开全部
甲鱼一般炖到锅里炖了吃比较好,好有营养,营养物质比较好,首先把甲鱼用清水泡上两天,然后用刀把甲鱼的头砍掉,然后就把他的口感掉,然后就弄到锅里,放点葱姜蒜,出新味儿的,然后就炖,再放一点盐,哎呀,感觉美美的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
甲鱼会咬人注意点处理甲鱼,把头砍掉然后用清水洗干净用开水把表皮黏液去除,甲鱼油不要红烧比较好吃。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询