Question

香菇炒香肠怎么做好吃

Answer 1

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.备料香肠，香菇，辣椒。

　　2.将食材切洗好备用。

　　3.热锅加油，将辣椒下锅爆香。

　　4.另起锅，将香肠下锅煎至出味。

　　5.再将香菇下锅同炒至出味。

　　6.再把炒好的辣椒下锅同炒。

　　7.加适量酱油提味。

　　8.加适量料酒提鲜即可。

　　9.一份辣椒香菇炒香肠完成。

　　香菇炒香肠的营养价值

　　香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

　　2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

　　3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

　　5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

　　香肠的营养价值

　　香肠精美的外形令人赏心悦目,给人一种美的享受,令人食欲大增。而且香肠软绵绵的质感,易消化,老少皆宜,对人们的肠道分泌有极大的作用。

　　香肠可以极大限度提供人体所需的热量,令你每天都充满正力量。而热量挥发完之后不会残留在体内。特别对想练就完美肌肉,健壮体格的朋友来说更是不可多得的完美食物,香肠吃多了也不会肥胖哦!因为我们制作的香肠是非油炸的。

Answer 2

炒香肠的做法步骤

1
将各式材料切片（香肠已提前煮熟）。

2
锅里放少油，将香肠下锅翻炒。

3
再放入胡萝卜。

4
最后放入青椒和黄瓜片翻炒均匀。

5
放少量盐和鸡精调味即可。