Question

海马炖鸡怎么炖

Answer 1

海马鸡汤所需材料
主要食材海马、鸡肉、冬虫夏草、生姜、花雕酒、盐、鸡精、浓缩鸡汁
海马鸡汤的做法
1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。
2、将所有材料放入炖盅，隔水炖4小时，调味即可。
海马鸡汤的功效与作用

虫草和海马都有具有补肾壮阳，是非常滋补的药材，尤其适合肺肾两虚的人食用，搭配上的鸡肉，熬成虫草海马鸡汤，可滋补身体，增强免疫力，尤其适合中年男性食用。冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品不仅可以补气养血，而且还可以补肾养肝的哦，对于肾虚弱啊或者是正在恢复期的虚弱人群来说是不错的选择，而且还可以增强人体的免疫力呢，大家可以经常食用。
田七海马炖童子鸡汤的做法
食材：田七6g、海马1对(不用太大，用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，红枣，枸杞子、盐适量
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)；
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。

田七、海马都是属于一些滋补的中药，童子鸡也是一种非常营养的肉食。田七是可以很好的帮助我们散淤止血，消肿定痛的，经常食用天气是可以很好的对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。海马是可以很好的帮助补肾壮阳，活血理伤的，对于肾阳不足，男性阳痿早泄、不育、女性不孕的人群是非常的适合的。童子鸡是可以很好的增强体力，强壮身体的。

Answer 2

　原料：田七6g、海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。
　　炖法：
　　1、田七洗净，要用掣刀切碎（可以蒸一下），如果有条件建 议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
　　2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了）；
　　3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
　　4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
　　注意秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。