近日买了盒铁观音，但是泡出来的茶叶有许多是没有茶叶尖的，是怎么回事
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铁观音的采摘要求原料比较成熟，要开面采，不采芽，
所以叶片比较大，即使有芽，在加工过程中也会因发过度发酵失水，揉的过程中变碎而成下脚料
所以乌龙类的铁观音，你不能用绿茶的标准去判断。
关于茶叶尖尖的问题，是不是说叶型不完整。茶叶在加工过程中因为发酵失不，叶尖与叶边缘会变脆，所以做成成品，叶子就不完整，干茶越绿的，往往完整性越差，这个跟工艺有关
所以叶片比较大，即使有芽，在加工过程中也会因发过度发酵失水，揉的过程中变碎而成下脚料
所以乌龙类的铁观音，你不能用绿茶的标准去判断。
关于茶叶尖尖的问题，是不是说叶型不完整。茶叶在加工过程中因为发酵失不，叶尖与叶边缘会变脆，所以做成成品，叶子就不完整，干茶越绿的，往往完整性越差，这个跟工艺有关
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假的。闻闻看香味是不是很浓，铁观音是清香，不浓郁的。
追问
是有香味的，是铁观音茶，就是不明白为什么没有叶尖
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肯定是假货
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凤凰龙井为您解答有关茶叶问题、
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