Question

食品安全国家标准由什么部门负责制定公布

Answer 1

1食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

2食品添加剂的品种、使用范围、用量;

3专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。《食品安全法》第二十一条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。
有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

现行的食品安全标准主要有以下内容：

食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 GB 9678.2-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 GB 31621-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19300-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 保健食品 GB 16740-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 淀粉糖 GB 15203-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 食糖 GB 13104-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 水产调味品 GB 10133-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7096-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 面筋制品 GB 2711-2014 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2011 2015-05-24 现行有效

食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 2012-04-20 现行有效