Question

怎样正确吃花生米，才能对身体产生好处？

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Answer 1

一天只吃一小把花生，尽量不要使用油炸的烹饪方式，可以起到保护血管的作用。花生相比较其他坚果似乎不太起眼，但它的营养价值却很高，经常吃可以帮助我们把体内多余的胆固醇分解成胆汁酸排出，避免了胆固醇的沉积，同时还能降低心脑血管发病的风险，可见花生对血管有很好的保护作用，但问题是究竟应该怎么吃才是最正确的呢？不正确的吃法可能会导致身体发胖，反而不健康。

一、避免一次吃太多

一次吃一小把花生就足够了，即便再好的东西也不能多吃。花生当中含有大量的油脂，一次性食用太多可能会导致血糖、血脂紊乱，给血管造成一定伤害。有些人误认为花生当中富含丰富的纤维可以起到减肥作用，其实不然，花生吃多了反而会导致身材发胖。

二、吃法

花生的吃法多种多样，像是很多人都喜欢，一边喝啤酒一边吃着油炸花生米，油炸过的花生确实好吃，但花生当中本身含有油脂，经过油炸之后脂肪量直接翻倍，瞬间成为高热量食物，所以最健康的方法其实就是水煮。如果想让口感提升，也可以选择不放油干炒，这样制作出来的花生口感同样清脆。

三、忌吃发霉的花生

众所周知，花生一旦发霉就会产生黄曲霉毒素，这种毒素是已知的一级致癌物。很多人看到花生发霉不舍得扔掉，选择直接油炸或者制作成花生油，其实这样不仅无法清除里面的毒素，反而会造成更大的危害。花生在高温高湿的情况下很容易发霉发芽，一旦发现这种情况要及时扔掉，不要为了节约食物而抱有侥幸心理。

除此之外，花生外面的一层红衣也有很好的保健效果，可以促进血小板新生，调整我们的胆固醇，降血压，抑制纤维蛋白溶解等等。所以千万不要随意丢弃，最好是连同红衣一起吃掉。

Answer 2

水煮花生营养高：许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生经过炒和炸后，花生中的营养成分就会受到破坏，所以说，花生煮着吃营养价值最高。

Answer 3

每天吃一小把，不要太多，花生不太好消化，最好在12点之前吃，也可以混合在稀饭里边煮熟吃，与红枣一起食用更好。

Answer 4

花生是一种营养成分非常丰富的坚果。吃花生米可以补充身体需要的维生素和钙质。但是花生米中的油脂含量也比较高。

Answer 5

花生米生吃， 对胃有一定的帮助 ，每天饭前空腹 吃五六日花生米，可以保护胃粘膜作用。