Question

地瓜怎样吃好吃?

Answer 1

一、地瓜酥
食材配料：地瓜、面粉、白糖、鸡蛋、食用油。
制作过程：1、挑几根小点的地瓜，先去掉皮再洗净，然后将它切成3-5毫米的薄片，
2、锅中烧水，锅开上汽后，将地瓜片放入蒸盘中，盖上锅盖转小火，隔水蒸15-20分钟左右，用筷子可穿透过去，就代表熟透了。
3、将蒸好的地瓜片放凉，再放入适量的白糖，这样吃起来不上火，然后将它碾压成地瓜泥，
4、在碗中打入1颗鸡蛋，将它打成蛋液，再准备点面粉，然后把地瓜泥捏成长条状，
5、先轻轻的蘸点面粉，薄薄的一层就行，再放入蛋液中转上2-3圈，再放到面包糠中滚几下，
6、将薯团全部团好之后，就可以放入油锅中炸，锅中倒入适量的食用油，油烧6成热下锅炸，地瓜酥在滚油中熟的非常快，油温始终控制在6-7左右最佳，开小火慢慢炸，中途不停的用筷子反复翻动，防止它炸焦。
7、待地瓜酥炸至金黄色，将它捞出沥干油分，装入盘中，稍微放凉再食用，口感外焦里嫩，
二、拔丝地瓜
1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。­
2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。­
3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。­
4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜粘满糖糊。　　
5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中。
三、微波炉烤地瓜
2个地瓜、适量水
做法：
1)地瓜清洗干净后不用控干水分
2)用保鲜膜包裹严实
3)将包好的地瓜放入微波炉中
4)用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

Answer 2

地瓜肯定是烤着吃比较好吃，不仅美味而且可口。

Answer 3

烤地瓜啊，炒菜啊，烧汤啊生吃也可以的
地瓜吃法太多了，都不错，毕竟口感实在太棒了，根据临床上看还可以防癌抗癌哦！

Answer 4

地瓜怎样吃好吃？红薯2个，植物油300毫升，步骤/方法:1/3红薯有多种类别，其实还是黄心的红薯最好，但这次家里只有白心红薯，凑合用了！尽量切扁平块，方便炸。2/3油热后，分批放入切好的红薯块，小火炸3分钟左右。见红薯块变色，微微鼓起即可出锅。3/3出锅后即可食用，也可以隔餐撒入白糖国内蒸五分钟！

Answer 5

1、地瓜洗干净，用厨房纸把表面的水分擦干。
2
、空气炸锅200度预热5分钟，放入地瓜，200度烤25到30分钟（看地瓜大小决定）。如果地瓜比较大，可以烤15分钟，翻面，再烤15分钟。或者切成一半烤都可以。

3
、烤好的地瓜，香甜可口，跟街头卖的烤地瓜没有区别。