酸奶过了保质期一天还能喝吗
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酸奶过了保质期一天，建议不要再喝了。因为过了期的酸奶极有可能会腐烂变质，进而滋生细菌或者有害微生物，一般肉眼是看不见的，如果继续喝的话极有可能会造成食物中毒，对肠胃造成刺激和伤害，所以一定要记住，酸奶过了期就不能再喝了。
保存酸奶的方法很简单，由于需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
酸奶对人体健康的好处。
1.提高免疫。酸牛奶能补充肠道内的双歧杆菌，而乳酸菌通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，从而提高人体免疫功能。乳酸菌还可以产生一些增强免疫功能的物质，从而达到提高人体免疫，防止疾病的功效。
2.降低胆固醇。酸奶中含有一种"牛奶因子"，有降低人体中血清胆固醇的作用。且酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收，特别适宜高血脂的人饮用。
3.促消化。因为酸奶中含有多种酶，能够促进胃酸分泌，酸奶中的乳糖和蛋白质分解，可以使人体更易消化和吸收，所以酸奶有提高食欲、促进胃液分泌、促进消化的功效。
4.维持肠道菌群平衡。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌能够促进肠道的生态的平衡，抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，从而维持肠道菌群，维护肠道健康，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防癌。酸奶中的乳酸菌可以通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，来减少某些致癌物质的产生，减少身体内的癌症因子，从而起到一定的抗癌作用。
保存酸奶的方法很简单，由于需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
酸奶对人体健康的好处。
1.提高免疫。酸牛奶能补充肠道内的双歧杆菌，而乳酸菌通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，从而提高人体免疫功能。乳酸菌还可以产生一些增强免疫功能的物质，从而达到提高人体免疫，防止疾病的功效。
2.降低胆固醇。酸奶中含有一种"牛奶因子"，有降低人体中血清胆固醇的作用。且酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收，特别适宜高血脂的人饮用。
3.促消化。因为酸奶中含有多种酶，能够促进胃酸分泌，酸奶中的乳糖和蛋白质分解，可以使人体更易消化和吸收，所以酸奶有提高食欲、促进胃液分泌、促进消化的功效。
4.维持肠道菌群平衡。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌能够促进肠道的生态的平衡，抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，从而维持肠道菌群，维护肠道健康，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防癌。酸奶中的乳酸菌可以通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，来减少某些致癌物质的产生，减少身体内的癌症因子，从而起到一定的抗癌作用。
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