Question

鸡蛋小孩能吃吗

Answer 1

鸡蛋小朋友可以吃，而且鸡蛋是很有营养的，食材下面来看看相关知识。

鸡蛋是优质蛋白质的来源，其蛋白质含量为13%左右，脂肪含量约为10-15%，碳水化合物含量较低，约1.5%左右；维生素含量丰富，种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K，微量的维生素C；矿物质含量为1.0%到1.5%，其中以钙、磷、铁、锌、硒含量较高（蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用，所以蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3%左右）。鸡蛋所含的脂肪（以单不饱和脂肪酸油酸为主，磷脂含量也较高）、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中。

1、蛋白

事实上，它俩都富含蛋白质，甚至蛋白质在蛋黄中占的比例要更高。蛋白中约含11%的蛋白质，而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。

只不过，蛋白整体重量大概是蛋黄的2倍多一点儿，所以计算下来，蛋白中的蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些，不过相差不大。

2、蛋黄

一颗蛋中的98%的脂肪，可能都在蛋黄上，大约在5g左右。而胆固醇大约有200㎎左右。

但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇，它俩也是人体必须的营养。而且营养界认为，吃进身体的胆固醇并不会影响到血胆固醇的高低，所以无需限制胆固醇的摄入。

3、蛋白、蛋黄都有近乎完美的氨基酸

成人有8种必需氨基酸：赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

这8种氨基酸，鸡蛋全都有。而且，蛋白、蛋黄中的氨基酸比例同人体的需求很接近。

Answer 2

宝宝八个月大的话，是可以吃鸡蛋的，先从吃鸡蛋黄开始，一开始吃八分之一，看宝宝有没有什么反应，如果没有反应了，再慢慢的增加。如果宝宝反应好，可以再适当的增加喂养的量。一般1岁左右的宝宝可以吃整个鸡蛋了。
鸡蛋的营养价值　
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。