
土豆沙拉怎么做好吃?
4个回答
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1,选择合适的土豆。
土豆基本可以分三类:淀粉含量高、粉粉的(starchy)、普通的(all-purpose)、蜡质口感的(waxy)。(原谅翻译听起来怪怪的。
薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉,见步骤6-8图,都是合适的品种;步骤9图为不合适的品种。
2,凉水下锅煮土豆。
3,煮土豆的水里放一小勺盐。
4,煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的;过长时间土豆则不成型,变土豆泥了。
5,拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁(mayo-baseddressing),要等土豆放凉后再拌;如果是油醋汁类(vinaigrette),趁土豆热的时候拌。
土豆基本可以分三类:淀粉含量高、粉粉的(starchy)、普通的(all-purpose)、蜡质口感的(waxy)。(原谅翻译听起来怪怪的。
薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉,见步骤6-8图,都是合适的品种;步骤9图为不合适的品种。
2,凉水下锅煮土豆。
3,煮土豆的水里放一小勺盐。
4,煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的;过长时间土豆则不成型,变土豆泥了。
5,拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁(mayo-baseddressing),要等土豆放凉后再拌;如果是油醋汁类(vinaigrette),趁土豆热的时候拌。

2025-03-12 广告
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材料
土豆(1个),西兰花(1/5个),玉米罐头(2勺),黄瓜(1/5根,也可以不放),煮鸡蛋(1个),沙拉酱(2勺),千岛酱(1勺),酸奶(3勺)
做法
1、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮,大概15~20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了,捞出放进碗里。
2、煮土豆的水不要倒了,把西兰花放进锅里焯一下,焯好了放进碗里。
3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离,将蛋白和黄瓜切成小丁,放进碗里。
4、将蛋黄用勺子压碎,放进碗里,加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。
小诀窍
1、黄瓜可以不放哦,除夏天以外,建议大家不要买其他季节的黄瓜。
2、酸奶一定要放,蛋黄加酱会让人腻,酸奶可以缓解腻味,酸奶要选光明原味酸奶。
土豆(1个),西兰花(1/5个),玉米罐头(2勺),黄瓜(1/5根,也可以不放),煮鸡蛋(1个),沙拉酱(2勺),千岛酱(1勺),酸奶(3勺)
做法
1、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮,大概15~20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了,捞出放进碗里。
2、煮土豆的水不要倒了,把西兰花放进锅里焯一下,焯好了放进碗里。
3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离,将蛋白和黄瓜切成小丁,放进碗里。
4、将蛋黄用勺子压碎,放进碗里,加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。
小诀窍
1、黄瓜可以不放哦,除夏天以外,建议大家不要买其他季节的黄瓜。
2、酸奶一定要放,蛋黄加酱会让人腻,酸奶可以缓解腻味,酸奶要选光明原味酸奶。
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土豆沙拉的做法,首先将土豆洗净去皮,然后将土豆放入蒸锅中,蒸至软烂,再用勺子压成土豆泥,在里面放入三文鱼肉和卷心菜等,加入沙拉酱搅拌即可
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土豆上了,怎么做最好吃最好吃?上面放点蓝莓娇,这样更好吃
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