Question

鲫鱼汤的做法有哪些？

Answer 1

萝卜丝鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼砂锅、白汤鲫鱼、节瓜腐竹鲫鱼汤、奶汤鲫鱼、桑叶鲫鱼汤、鲫鱼羹、鲫鱼羊鲜汤、鱼腥草煲鲫鱼、鲫鱼煎蛋汤等。

鲫鱼豆腐汤的做法：

准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片

1、鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。

2、豆腐切块备用。

3、葱姜切片备用。

4、热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。

5、然后倒入适量水，加料酒、葱姜。

6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，加盐调味后即可。

7、成品图。