Question

墨鱼怎么做好吃？

Answer 1

主料：干墨鱼3个、排骨2根。

辅料：盐一撮

墨鱼炖排骨的做法

1、干墨鱼用清水泡发。

2、仔细清洗，去除杂质。

3、将处理好的墨鱼切成块状。

4、排骨剁好。

5、烧开一锅水。

6、将排骨放进去汆烫，去掉浮沫后将排骨捞出来。

7、将墨鱼和排骨全部放入砂锅。

8、倒入适量水。

9、选择快速汤键，机器自动工作。

10、时间到，加盐调味即可出锅。

Answer 2

一、墨鱼老鸭汤
材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。
做法：
1、先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；
2、然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；
3、接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；
4、再次沸开后转小火煲1小时即可食用。
小贴士：
墨鱼自带咸鲜味，所以这道汤无需调味。

二、蒜苔炒墨鱼
材料：
主料——蒜苔300克，葱、姜各适量；
辅料——盐2克，生抽2勺，老抽1勺，食用油适量。
做法：
1、先把墨鱼切花飞水，蒜苔洗净切段；
2、然后将胡萝卜去皮切丝，葱切成葱花，姜切成姜末；
3、接着在锅中放油，将全部食材放进去，加上调味料炒熟即可。
三、麻酱墨鱼丸
材料：
主料——墨鱼丸数颗，金针菇、肥牛、蒜蓉各适量；
辅料——麻酱、酱油、辣椒油各适量，香油1勺。
做法：
1、先把水煮开后，依次放入墨鱼丸、金针菇和肥牛；
2、食材煮熟后放到碗中备用，将香油、蒜蓉、酱油倒入芝麻酱内搅拌均匀；
3、接着将调好的酱料淋到墨鱼丸和肥牛上，淋上辣椒油；
4、最后洒上芝麻、葱花和小米辣，喜欢吃辣的可以撒多一点辣椒面。

Answer 3

原来墨鱼仔还可以这样吃，做法简单，两分钟学会，一口一个太过瘾。

Answer 4

墨鱼怎么做好吃，简单做法，越吃越香！