Question

任何果啤都是碳酸饮料吗？

Answer 1

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，虽然含有碳酸气体，但属于啤酒的一种。

果啤是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经过糖化、发酵后制作而成的，但在过滤时还会加入少许利用果汁酿制的含有二氧化碳的酒。果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，面向的消费者主要是对酒精接受度较小的女士和有驾驶需求的男士。

市面上的果啤主要有三种，一种是以酿造好的啤酒为基料，制作时会添加少许的果汁和碳酸水；另一类则是以碳酸水和果汁为基料，参加啤酒花提取物，不含酒精成分；还有一种是既没有果汁、也没有啤酒，只是增加了果味增加剂的碳酸饮料。

第三种碳酸饮料的成分表中，主要的配料为纯净水、二氧化碳、食用香精、甜味剂等各种食物增加剂，但在售卖的过程中，依然会被当做果啤出售。

尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，但其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上均与啤酒相同，是指在过滤时加入适量的果汁和糖，但如果有驾驶的需求，同样不能饮用。