Question

怎样做蒸鸡蛋好吃又嫩

Answer 1

把鸡蛋洗净，擦干水分磕入碗中，倒入1.5倍的温水、少许盐，用打蛋器打匀，用小勺撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅放水，大火把水烧开，放入蒸帘，再把鸡蛋液放入，盖上锅盖蒸10～15分钟即可，出锅揭开保鲜膜，倒入少许一品鲜酱油，好吃又嫩的蒸鸡蛋

Answer 2

怎样做蒸鸡蛋好吃又嫩。 把鸡蛋打入碗中。用筷子搅散。用不烫手的开水。鸡蛋和水是1:1的量。边加水边用筷子搅拌。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。蒸10分钟就可以了。

Answer 3

蒸鸡蛋要想做的好吃又嫩，首先我们要往打好的鸡蛋里面适当放一些盐、鸡精增加口感，打散后在上面盖一层保鲜膜放到蒸锅里面蒸，12分钟左右就蒸好了，再往里面倒一些芝麻油，撒上葱花就可以了，口感非常好。