Question

普通鸡蛋和笨鸡蛋营养有什么区别

Answer 1

营养价值是一样的。

中国农业大学动物科技学院教授、国家家禽测定中心副主bai任宁中华介绍，土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感，土鸡由于采食了一些昆虫，土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些，香味更浓；

但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。

宁中华说，消费者在选购土鸡蛋时普遍存在一个消费误区，那就是认为土鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄大，颜色更深，这种看法并不全面。

“蛋黄颜色和摄食食物有关。”他说，如果鸡饲料中有色素含量高的成分如红辣椒、紫甘蓝等，蛋黄就偏红；如果含有苜蓿粉、松针粉等叶黄素含量高的绿色植物或者黄玉米，蛋黄就黄；

如果白玉米、小麦或者大米是主要成分，蛋黄就发白。“这和鸡种没有关系，关键是喂食鸡的食物有所差别。”

Answer 2

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养没有很大区别。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。农业部并无确切的土鸡蛋标准。
真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，同属土鸡蛋系。山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡，所以他们的营养区别应该不大，我觉得就是有人炒作，而把土鸡蛋说的那么好，其实都差不了多少

Answer 3

据某些报道讲，普通鸡蛋和笨鸡蛋，在营养构成上，差异不大的。
如果是能够购买到散养的柴鸡，更佳~
一般笨鸡蛋要贵一点吧。产量也少一些。

Answer 4

两种鸡蛋的营养是没有什么的区别，都一样，只是蛋黄色质上深读不同而已。

Answer 5

普通鸡蛋和笨鸡蛋在营养方面是没有区别的，只是大家的一种误解