Question

鸡爪要卤多久合适

Answer 1

鸡爪一般要卤1个小时左右。鸡爪也称鸡掌，鸡脚。多隐槐皮、筋，胶质大。常用于冷盘、煮汤，也宜于卤、酱。如冲者：卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪还广为商家制作成冷藏真空包装食品。质灶判友地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

鸡爪的营养价值
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质、胶原蛋白、脂肪、胆固醇，还含有钠、钾、铁、镁、硒、铜等微量元素。

鸡爪的食用效果
：
1、祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

Answer 2

鸡爪要卤要卤半个小时左右吧，再浸泡一下更入味更好吃，我在家里面就是这样做的反正我儿子是特别喜欢吃的

Answer 3

用高压锅最多十分钟

Answer 4

看鸡爪大小的，小的卤20分钟左右，大的卤30-40分钟

Answer 5

鸡爪一般要卤的时间为30分钟左右。这样子就很烂，很好吃。

Answer 6

十分钟即可，鸡爪上肉不多，卤久了肉皮化了。