Question

秋冬季节需要注意哪些饮食安全

Answer 1

1、戒暴饮暴食。秋季由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
2、戒吃辛辣生冷的食物。秋季天气过于干燥，容易上火，要尽量少吃一些刺激性表较强、辛辣的食物，如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之类含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比较大的水果。要多补水。早晚温差大，少吃过于生冷的食物。
3、戒吃过燥的食物。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接秋季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人秋季在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
4、戒吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
5、戒吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
6、戒不按食物安全期吃。有些食物虽然有较好的养生作用，但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜，这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，酿出的蜂蜜也会含毒。农历八九月份，正是秋冬养阴的补给期，应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，导致耗气伤神，所以最好不要吃。瓜类属于阴寒食物，吃多伤脾胃，因此秋天要少吃。

Answer 2

秋季天高气爽，大地气象明朗；冬季万物闭藏，天气干燥，气温低。秋冬季的养生是以适应秋冬季气候变化为主，预防旧病复发，尤其是呼吸系统疾病的复发与发生、发展。

秋冬季节的养生之道

生活起居
注意防寒保暖：秋季早晚气温变化较大，夜晚气温低要盖好被褥，以免受凉。俗话说“春捂秋冻”，日间衣着不宜过厚，适当冻一下，利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖，尤其要注重足部的保暖；但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。
环境舒适：室温保持在22～28℃之间，湿度在50%～60%左右。保持室内空气流通、新鲜，室内燃煤取暖要注意防止煤气中毒。

睡眠充足：秋季应早睡早起，冬季早睡迟起。一般8～9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡一小时。
皮肤保养：秋初湿热并重，注意皮肤清洁，防止感染。秋冬季气候干燥、气温低，忌洗浴过勤、水过烫、揉搓过重，忌浴液碱性太强，否则皮肤更为干燥，易发痒、皲裂。浴后可涂擦甘油、止痒霜、润肤露等，以保持皮肤湿润，防止皮肤干燥、脱屑。

饮食调养
秋冬季节的天气特点是干燥、寒冷，饮食宜遵循“秋冬养阴”的原则。
多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力；
◆ 注意补充水份，每日不少于2000～3000毫升
◆ 冬季宜食富含维生素A的食物，如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等
◆ 冬天为增加御寒能力，其营养应以增加热能为主，可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而导致的肥胖，需要多食低热量减肥食品.

注意锻炼身体
秋冬季节应坚持适度的体育锻炼，不仅可以调养肺气，提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。锻炼方式因人而异，选择个人所能承受的运动，其中有耐寒锻炼，增强机体适应寒冷气候的能力，如冷水浴、冷水洗手面加之摩擦按摩。
运动时不要穿得太厚，应稍有“冻”感，切勿搞得大汗淋漓。当周身发热、尚未出汗即可停止。尤其老人的锻炼要量力而行，在运动锻炼前做好充分准备活动，以防运动损伤。运动者在锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如无限极润和津露，有养阴益气、维护和巩固肺功能，达到清肺热、利咽喉的目的。

精神调养
秋冬季节精神调养要做到安然恬静、情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅，以达到养精蓄锐。由于气候变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理带来一定影响。因而必须注意心理上的调适，正确把握自己，学会自行解脱。可采取与朋友交流沟通、参加户外活动及文体活动等方式进行调理。

Answer 3

秋季天高气爽，大地气象明朗；冬季万物闭藏，天气干燥，气温低。秋冬季的养生是以适应秋冬季气候变化为主，预防旧病复发，尤其是呼吸系统疾病的复发与发生、发展。

秋冬季节的养生之道

生活起居
注意防寒保暖：秋季早晚气温变化较大，夜晚气温低要盖好被褥，以免受凉。俗话说“春捂秋冻”，日间衣着不宜过厚，适当冻一下，利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖，尤其要注重足部的保暖；但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。
环境舒适：室温保持在22～28℃之间，湿度在50%～60%左右。保持室内空气流通、新鲜，室内燃煤取暖要注意防止煤气中毒。

睡眠充足：秋季应早睡早起，冬季早睡迟起。一般8～9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡一小时。
皮肤保养：秋初湿热并重，注意皮肤清洁，防止感染。秋冬季气候干燥、气温低，忌洗浴过勤、水过烫、揉搓过重，忌浴液碱性太强，否则皮肤更为干燥，易发痒、皲裂。浴后可涂擦甘油、止痒霜、润肤露等，以保持皮肤湿润，防止皮肤干燥、脱屑。

Answer 4

不要吃燥热的食物