Question

炒辣白菜应该怎样做？

Answer 1

炒辣白菜

材料

原料：白菜，蒜蓉，姜丝，干辣椒，葱花

配料：盐，红油，韩国辣酱，李锦记海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，孜然

做法

1、白菜洗净，切断

2、装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)

3、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝，干辣椒翻炒30秒，加入白菜

4、等白菜8成熟，加入韩国辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然

5、2分钟后起锅前加入葱花OK

小诀窍

白菜不要烤的太焦

Answer 2

一、辣白菜的简单做法

原料：准备一颗一斤重左右的大白菜，梨，苹果，蒜，姜适量。
做法：
1、先把准备好的白菜剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。腌了半天后，挤掉水分。
2、准备好：姜，蒜，苹果，梨。姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面，盐，味精（辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度）。
3、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。搅拌。
4、开始腌菜！这个过程是比较具有所讲究的，从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。接着抹。整棵都抹好了。拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。3—5天后成功。
特点：口感非常好，可以开胃，而且这种辣白菜的做法比较简单，但要注意的是一定要把白菜清洗干净，而且准备好的容器也需要清洗干净。

二、朝鲜辣白菜的做法

1、首先要准备好适量的大白菜，最好挑选短、粗、胖的大白菜，也就是叶长帮短的白菜。
2、白菜从根部开始一切两半，一层层的撒上大粒盐，盆里倒浅浅一层水，把白菜心朝上放进去腌制，三四个小时后翻面，不要总翻动它，翻一次就够了，一直到整个白菜都微微发软为止。腌制过程大概需八九个小时。
3、腌好后用清水冲净上面的大粒盐，然后一定要沥干，不滴水为止。然后就开始抹辣椒酱了！一层层填上就行了，没什么要领呵呵，大功告成！装进保鲜盒，放入冰箱，一天以后就可以吃了！
特点：那种辣白菜比较可口，胃口不好吃，这种辣白菜可以开胃。开始变酸了以后，可以炒土豆片，炒饭吃，也可以加水直接做泡菜汤，放些五花肉，酸酸辣辣很开胃地。别有一翻风味。

Answer 3

材料

原料：白菜，蒜蓉，姜丝，干辣椒，葱花

配料：盐，红油，韩国辣酱，李锦记海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，孜然

做法

1、白菜洗净，切断

2、装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)

3、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝，干辣椒翻炒30秒，加入白菜

4、等白菜8成熟，加入韩国辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然

5、2分钟后起锅前加入葱花OK

小诀窍

白菜不要烤的太焦

Answer 4

答：五花肉切片，锅中放油加入葱姜爆香加入五花肉煸炒油脂后加入辣白菜翻炒基本不用调味烧开即可出锅

Answer 5

炒辣白菜应该怎么做？炒辣白菜应该先放辣椒把辣椒炒出香味然后再炒白菜。这样炒出来的白菜。很有味道。出锅的时候再放点醋。这样做出来的白菜更好吃。