Question

马铃薯炖肉的常见做法？

Answer 1

马铃薯炖肉的做法  

• 洋葱切丝，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段。

• 用一个小锅烧开水把豆角汆烫熟捞出备用。

• 热锅下洋葱丝煸炒出香味，下胡萝卜和土豆块煸炒。

• 大概1分钟后下酒，酱油糖和味淋。下高汤煮开之后下肥牛片。用筷子搅开。中火焖煮。

• 大概10分钟后收汁马铃薯块软了即可。

Answer 2

将洋葱切片，马铃薯去皮，切成滚刀块。猪肉洗净后用纸巾擦干，切片；锅预热后倒入适量的油，洋葱下锅中拌炒，洒上黑胡椒盐；加入猪肉片，与洋葱拌炒直到洋葱变软，猪肉熟透再加入马铃薯下去拌炒；加入酱油、味精、适量的米酒，炝出香味；马铃薯呈半透明状后加入适量热水，盖上锅盖闷8分钟即可。

Answer 3

准备材料
原料：土豆、五花肉。
辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。

做法步骤
1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；
2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；
3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；
4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。