Question

干南极磷虾怎么吃？

Answer 1

鸡蛋炒南极磷虾的做法  

• 南极磷虾自然化冻。

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• 鸡蛋打散搅匀。

• 南极磷虾、葱花加入到鸡蛋液里，加盐搅匀。

• 锅里加油，烧热，倒入蛋液混合物。

  

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• 做法与炒鸡蛋完全一样。

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• 装盘，成功。

  

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Answer 2

主要材料：南极磷虾、嫩豆腐。

　
辅材：蒜黄、红咸鸭蛋黄。

　　
调味品：植物油、盐、糖、米酒、味精、芝麻油、葱、姜、老母鸡汤。

　　
烹调方式：

　　1、将水豆腐切割成块，用沸水焯一下沥干水份再放进盐、味精进味。

　　2、将南极磷虾清洗沥水，蒜黄、葱、姜清洗切割成末，咸鸭蛋黄磨碎。

　　3、坐锅打火下油，油烧放进姜蒜末爆锅，放小量水豆腐，烧造淡黄，入南极磷虾煸炒添加老母鸡汤、米酒、糖、盐、味精、芝麻油，炒糖色前添加蒜黄，南极磷虾起锅时撒进鸡蛋黄末就可以。