鸡汤太油了怎么去油
3个回答
展开全部
谢谢你的关注
首先鸡肉切块时，将生油去掉。 去除鸡汤中的油的方法： 1，鸡汤煮好后，改小火，用勺子捞上面浮油。 2，鸡汤自然冷却后，放冰箱冷藏室，油凝后捞出。 3，将冰块放入汤中，一会将凝结了油的冰块捞出。 4，炖鸡汤的火开最小，取一张完整的大圆盘紫菜，平放汤面上，紫菜吸油后，稍下沉时用漏勺快速的把它捞出来。
首先鸡肉切块时，将生油去掉。 去除鸡汤中的油的方法： 1，鸡汤煮好后，改小火，用勺子捞上面浮油。 2，鸡汤自然冷却后，放冰箱冷藏室，油凝后捞出。 3，将冰块放入汤中，一会将凝结了油的冰块捞出。 4，炖鸡汤的火开最小，取一张完整的大圆盘紫菜，平放汤面上，紫菜吸油后，稍下沉时用漏勺快速的把它捞出来。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
大田化学
2024-03-20 广告
选择消泡剂品牌时，建议考虑业内知名度高、质量稳定、服务好的品牌。例如，某些国内知名品牌如“大田化学”等，它们的产品在消泡效果、稳定性、安全性等方面都有良好的表现。此外，还需根据具体应用场景、消泡需求以及成本控制等因素进行综合考虑。总之，选择...
点击进入详情页
本回答由大田化学提供
展开全部
紫菜吸油：小火炖鸡汤的时候，放入大块紫菜，小火慢煮的时候油就被紫菜所吸收，随着油分吸收增多，紫菜开始慢慢往下沉，在紫菜还没有沉到底的时候，用漏勺把它捞出来即可。
2.
保鲜凝油：找一张能覆盖住盛鸡汤碗或者锅的保鲜膜，折叠起来，用牙签扎出一些小孔，覆盖在鸡汤上，凉了后油花就会全部聚集在保鲜膜上。
2.
保鲜凝油：找一张能覆盖住盛鸡汤碗或者锅的保鲜膜，折叠起来，用牙签扎出一些小孔，覆盖在鸡汤上，凉了后油花就会全部聚集在保鲜膜上。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
鸡汤太油了，可以把鸡汤冷却后放入冰箱冷藏格冷藏一定时间后，拿出来将鸡汤上凝固的浮油去掉后再加热，鸡汤就清淡了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（1）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
