开一家一般大的素食自助餐厅要多少成本
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五万元。
自助餐厅，是顾客自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料，二是先进餐厅自取食品和饮料，后到门口结算付款。在自助餐厅，除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外，顾客还可以自己选取食品，为自己服务。
供应迅速，客人自由选择菜点及数量，就餐客人多，销量大，服务员较少，客人以自我服务为主。铺台管理的重点是菜点台。菜点台一般设在靠墙或靠边的某一部位，以客人取用方便为宜。
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嗨探
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您好，您的一般大太笼统，最好给一个营业面积。
根据前七届素食营销论坛的行业经验总结，有以下数据可供您参考：
面积——餐位——基本划分：200平米以下为小规模，200——600平米为中等规模素食餐厅，600以上为较大规模。
假设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅，自助的话如果选在寺庙附近，初一、十五会面临客人稀少；而开在商务中心，则可以保证人流量，您可以根据当地的铺租来估算最大头的固定成本。
其他的您遇到具体问题再来询问吧。
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面积——餐位——基本划分：200平米以下为小规模，200——600平米为中等规模素食餐厅，600以上为较大规模。
假设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅，自助的话如果选在寺庙附近，初一、十五会面临客人稀少；而开在商务中心，则可以保证人流量，您可以根据当地的铺租来估算最大头的固定成本。
其他的您遇到具体问题再来询问吧。
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中档次的大约需要20万，具体可以参考清河县城第一家纯素食餐厅，清河县莲海素食素食自助餐厅。
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看门面贵不，一般几十万
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