Question

白菜鸡蛋怎么炒好吃？

Answer 1

主料：鸡蛋160克、小白菜300克。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

1、小白菜摘洗干净，切成段，茎部与叶子分开。

2、起油锅，鸡蛋入锅炒好后盛出。

3、再起油锅，葱、姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

4、小白菜叶子、盐、鸡蛋入锅炒，搅拌均匀。

5、出锅装盘，小白菜炒鸡蛋即可制作完成。