Question

山药和海带可以一起炖排骨汤吗？

Answer 1

山药和海带可以一起炖排骨汤，具体做法如下：

主要材料：肋排500克，铁棍山药2根，甜玉米一根，海带半根，生姜1块，红枣5颗，料酒适量，食盐适量，葱段适量，姜片适量。

1、肋排入沸水焯一下，冲洗干净。

2、放入肋排、葱段、姜片和红枣，倒入清水没过食物的表面，倒入料酒。

3、大火烧开后转中火焖煮20分钟左右，放入甜玉米。

4、用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。

5、倒入铁棍山药。

6、继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。

7、成品图。

Answer 2

可以。

山药海带排骨汤具有一些营养元素，其中富含多种维生素、氨基酸以及矿物质，可以有效的防止人体脂质代谢异常以及动脉硬化情况的产生，对于维护胰岛素正常功能也有一定效果，可以有效的增强人体的免疫能力，起到益心安神和延缓衰老的保健作用。

用户食用山药海带排骨汤需要注意

山药海带排骨汤不可食用太多：海带中碘含量较高，人体碘含量过高容易得甲亢，而甲亢疾病患者体内碘含量增多就会加重病情。不可将海带当作主食食用，食用海带前要先对其进行漂洗处理。

一般来说海带在食用之前在水中浸泡6小时左右就可以，浸泡时间过长海带中的无机盐、水溶性维生素等营养物质就会溶解，营养价值就会大大降低。

以上内容参考  百度百科-山药海带排骨汤、人民网-海带营养多 初冬推荐两大最养生的海带汤

Answer 3

可以。

参考菜谱：

主料：排骨500g。

辅料：海带结150g、山药100g、橄榄5颗、姜5g、葱20g、盐适量、胡椒粒5g。

1、海带结清洗干净备用。

2、山药去皮，冲掉粘液。

3、切成滚刀块备用。

4、猪骨斩成小块，冲洗干净，用开水焯一下用清水洗掉浮沫。

5、砂锅中放入姜、葱、橄榄、骨头。

6、加入适量清水。

7、大火烧开，转中小火煲1小时。

8、转小火30分钟。

9、调大火，放入海带结、山药煮大约10分钟，关火。

10、调入盐。

11、盛入碗中即可。