Question

花胶炖奶怎么做？

Answer 1

准备用料：花胶40g、鲜牛奶500ml、姜片适量、冰糖适量。

1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起。

2、剪或切成花胶丝。

3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅。

4、加入约七八分满的鲜牛奶。

5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水。

6、盖好盖子，炖约3小时左右。

7、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

8、成品。

Answer 2

准备用料：花胶40g、鲜牛奶500ml、姜片适量、冰糖适量

1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；

2、剪或切成花胶丝；

3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅；

4、加入约七八分满的鲜牛奶；

5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；

6、盖好盖子，炖约3小时左右；

7、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

8、成品。