Question

古代试毒的人叫什么

Answer 1

古代试毒的人叫尝膳官。

以慈禧太后为例，剧毒的砒霜含有少量的硫和硫化物，遇到银子会发生反应，生成黑色的“硫化银”。故此，慈禧还制造了大量的试毒银牌。在银色的微妙变化中，分辨检验菜肴中是否含毒。

慈禧为了吃饭的时候更加安心，于是设置一个尝膳官。毕竟，试毒银牌是“死”的，而人是“活”的，尝膳官的任务，就是试吃菜肴，看看是否有毒。若是这些毒能够经过银器的重重考验，可一旦进了尝膳官的嘴里，尝膳官就会首先中毒身亡，为随后用膳的慈禧预警。

古代银针试毒的科学依据

古时候的人们一说起剧毒之物，基本都是指砒霜，之所以会成为古人常用的一种毒药，主要是因为砒霜的获取比较简单，它的原材料大量存在于矿石中，只需要简单一些过程就可以从矿石中提取出砒霜。  

能够提取砒霜的矿石是比较多的，例如：天然矿物红信石，含砷矿物雌黄和砷黄铁矿等。而在大多时候，这些矿石并不是单独存在的，它们经常会混合在一起，古人从矿石中提取砒霜的方法是比较原始的，通过研磨煅烧来提炼。  

等到毒砂升华后，再凝结就可以得到红色粉末砒霜。古人粗糙的提炼方式，使砒霜的的纯度并不高，即使是白色的砒霜，仍然含有不少的硫或者硫化物，而硫化物在遇到银这种物质的时候就会发生化学反应，生成黑色的硫化银。

所以，银针一旦碰到砒霜这种物质，表面就会变黑，能够判断出食物中是否含有毒性。  由此可见，古人用银针试毒其实还是有科学依据的，并不是完全没有道理。