Question

土豆炒肉片怎样做才好吃？

Answer 1

土豆片炒肉的做法

用料：

• 土豆2个

• 瘦肉适量

辅料：

• 洋葱半个

配料：

• 海鲜酱油适量

• 盐适量

• 鸡精适量

步骤：

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  1、土豆去皮洗净切片。

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  2、瘦肉切片。

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  3、洋葱切丝。

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  4、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。

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  5、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。

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  6、放入土豆片翻炒。

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  7、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。

Answer 2

土豆片炒肉片

原料：土豆、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、十三香。
做法步骤：
第1步、土豆切片～
第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制～
第3步、青红椒切块～
第4步、葱姜蒜切好备用～
第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香～
第6步、放入肉片翻炒至变色～
第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色～
第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈～
第9步、待土豆差不多熟了，放入青红椒翻炒～
第10步、收汁装盘，不要留太多汤汁～

Answer 3

【土豆炒肉的家常做法】所需食材：主材：土豆2个，瘦肉200g辅料：生抽，老抽，食用油，盐，葱花【做法】：第一步：土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。第二步：五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。第三步：锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。第四步：锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概3分钟时间。第五步：土豆炒的差不多了，倒入五花肉，翻炒一下。第六步：然后撒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。第七步：最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅啦。

Answer 4

土豆炒肉片，要想做的好吃，一定在炒肉片时放一点生抽和豆瓣酱，将肉片炒至断生放入土豆片进行翻炒，这样做出来的土豆炒肉，色泽漂亮

Answer 5

先将肉片下沸水煮片时，和汤盛碗。然后将土豆片用油锅翻炒，差不多时放肉片及汤计，加调料即可。