Question

海带鸡汤应该怎么做？

Answer 1

准备好海带结、鸡肉和盐。用温水把海带结浸泡2个小时左右，浸泡好的海带结要把结一个一个打开，清洗干净表面的杂质。把不好的海带挑出来丢掉，海带沥干水分，放在案板上切成小段。鸡肉洗干净，用手搓干净表面的皮屑，再用夹子拔掉小小的绒毛，务必要认真处理，卫生非常重要。处理干净的鸡肉放入小锅中，加入适量清水烧开五分钟，再用温水洗干净，去除部分油脂。（一定要用温水洗）把处理过的鸡肉和海带放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮2个小时。煮好的汤水上面会有一层油脂，用漏油勺捞干净，加入适量盐调味，一锅好喝的海带鸡汤就做好了，清甜无油腻，香味浓郁，非常美味。

Answer 2

主料：鸡1000克，海带(鲜)400克，

调料：盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克

做法
1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。

2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

Answer 3

海带鸡汤的详细做法步骤:1、将鸡肉洗净、切块 2、过滚水汆烫备用 3、海带洗净,切成菱形块 4、锅中注入适量清水,放入鸡块、葱花 5、姜片 6、花椒

Answer 4

海带炖鸡汤的做法 我们需要准备半只鸡，海带250克左右，蒜和姜适量，枸杞一把，食盐适量，首先需要把自己整理干净，然后切成块，海带洗净以后切成片，姜拍碎以后再用。