Question

六种易做的酸碱指示剂是什么?

Answer 1

六种易做的酸碱指示剂是可以从糖萝卜、蓝莓、胡萝卜、樱桃、飞燕草花瓣、天竺葵花瓣、葡萄等中提取。酸碱指示剂的共轭酸碱对具有不同结构而呈现不同颜色，当溶液的pH改变时，指示剂得到质子，由碱式转变为共轭酸式，或失去质子，由酸式转变为共轭碱式，由于其结构的转变而发生颜色的变化。

酸碱指示剂自制方法

从红萝卜皮中提取酸碱指示剂：刮下红萝卜的红皮后，用95%的酒精浸泡一天左右，过滤取出它的滤液即酸碱指示剂。按检验的需要制作pH1～14的标准液若干个，每个标准液取10ml分置于试管中，再分别加入红萝卜皮浸泡液10滴，塞紧作为比色样品。

从紫草中提取酸碱指示剂：取紫草5g，用50%的酒精浸泡一天可得到紫草素的紫色的酒精溶液即酸碱指示剂。其遇到酸碱的变色与石蕊试液相同。从紫色卷心菜中提取酸碱指示剂：取约250g紫色卷心菜，洗净切碎置于不锈钢锅中加水煮沸10分钟，然后过滤冷却置于容器中即可用作酸碱指示剂。