Question

一个炸鸡腿的热量是多少千卡?

Answer 1

炸鸡腿每100g的热量有243大卡。

一个炸鸡腿的重量大概在100克左右，含有的热量非常丰富，达到250大卡以上的热量。是一种典型的高热量食物，它的营养价值比较丰富，里面还有大量的蛋白质、氨基酸，还有丰富的钙离子和纤维素。但是因为油炸食品里面含有的胆固醇含量非常高，吃多之后容易增加身体内胆固醇的含量。

烹饪指导

1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。

2、为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质，如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。

3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。