Question

黄鳝死了，能吃不？

Answer 1

死黄鳝是不可以吃的。黄鳝有着丰富的营养价值，但要吃鲜的，活的，不可以吃死掉的。黄鳝是一种蛋白质含量较高的食物，体内组胺酸，氧化三甲胺含量相对较多些，鳝鱼一旦死亡，体内的细菌和毒素就会迅速的繁殖，所含的组胺酸成分分解形成有毒的组胺。组胺若是被食用后，会引起食物中毒的。所以死黄鳝是不可以食用的，吃后会得不偿是的。

Answer 2

一般情况下是不建议吃的,因为黄鳝是一种富含蛋白质的食物,如果已经死亡,体内就会产生大量的细菌,食用以后就会导致一些消化道的不良反应,比如说恶心,呕吐,腹胀腹泻的.黄鳝有补中益气,活血化瘀,温阳补肾,健脾和胃,帮助降血糖的功效

Answer 3

黄鳝死了不能吃，易出现中毒情况。黄鳝营养价值较高，尽量吃新鲜的，现杀现吃。黄鳝蛋白质含量丰富，一旦死亡细菌会大量繁殖，产生大量毒素，时间越长有害物质越多。

Answer 4

刚死可以。鳝鱼是非常常见的生鲜食物，鳝鱼死了能不能吃主要是看蟮鱼的死亡时间。若鳝鱼刚刚死亡，那么还是可以食用的；若是死亡时间过久，那么鳝鱼内的细菌和毒素会快速的繁殖。可以通过鳝鱼的软硬度看死亡时间，如果鳝鱼整体发硬，代表死亡时间过久。

Answer 5

黄鳝死了一般是不建议食用的。黄鳝含有丰富的营养成分，死亡后，会产生大量的细菌毒素。食用后可能导致出现不良的消化问题。所以一般食用黄鳝建议食用新鲜的活的黄鳝。