Question

哪些食物好吃不上火，适合秋天进补而食呢？

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Answer 1

菌类烧肉

原材料：肉、菌类、米酒、盐、木薯淀粉、小米椒、姜、蒜、葱、生抽酱油、盐。作法1.小肉切完放米酒、盐、木薯淀粉淹制十分钟。2.小米椒切完。3.姜、蒜、葱切丝。4.油烧倒进小肉，煮至掉色，放进葱姜葱炒香。5.倒进菌类煸炒，放些生抽酱油，炒二分钟放盐，添加水慢炖。6.炖到料汁收着类似就可以出锅了炖猪肘美味可口，营养全面。猪肘子别名前蹄膀，在肱骨问斩下，皮硬筋多。

辣椒爆炒肥肠

食物主要材料：青红辣椒200克；凉拌鸡200克。调味品：油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽酱油、耗油、尖椒、蒜头各适当。作法1、凉拌鸡事前卤熟，切成块。2、青红辣椒切滚刀块，蒜头切粒。3、出锅，煸香鱼浆。4、下青红辣椒煮至断生，加少许盐使其有一个底味，随后盛出来预留。5、炒完辣椒剩下的油主要用来煸香辣豆瓣酱。6、卤肥肠回锅煸炒。7、以前炒完的青红辣椒回锅煸炒，这时可试一下味儿，并按照自己喜欢的口感添入生抽酱油，糖，耗油等调味品。8、走红炒匀，就可以出锅了。

青芒芦笋炒肉丝

食物：猪肉丝、青芒、茭白、辣椒、红萝卜、生鸡蛋、盐、味精、耗油、生抽酱油、米酒、白糖做法1、提前准备一空碗，放进猪肉丝，放盐、米酒、生抽酱油拌匀，打一个蛋清拌和上力（看肉片有多少个，适当打进鸡蛋清）；2、青芒、辣椒、胡萝卜切丝，茭白切条预留；3、锅里到底油，肉片入锅滑熟盛出来，锅中留少量油，放进辣椒、红萝卜、茭白煸炒倒米酒、生抽酱油，随后放入猪肉丝，放盐、味精、油耗白砂糖再次煸炒，最终出锅前放进青芒。

Answer 2

西瓜，火龙果，香蕉，鸡肉，牛肉，菠菜，豆腐，这些食物不管在什么时候吃都会不上火，而且非常适合补充自己的身体营养。

Answer 3

又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血

Answer 4

鸭一直餐桌上的上乘肴馔，也是进补好食材，俗话说“秋高鸭肥”，秋天的肉质更加肥美鲜嫩，秋天的鸭子最好吃绝对是大家公认的，就像秋天西北风一吹，人们就想吃大闸蟹一个道理。 秋天的鸭子既好吃，又营养，具有很好的食补功效。鸭肉属于凉性，吃的食物多为水生物，有滋补、养胃、补五脏等作用。鸭肉脂肪含量低，易于消化，秋天不温不热又滋补的鸭肉，就成为了最好的食补肉类。