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悠悠香炒酸奶的做法
原料:纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶10:1的比例). 工具:瓶子,保鲜盒. 、
步骤/方法
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热.
2、将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉.
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶.
4、将牛奶和酸奶搅拌均匀.
5、盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳.
6、吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可.
味道不错,学习简单,学习价格实惠啊
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3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶.
4、将牛奶和酸奶搅拌均匀.
5、盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳.
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