破壁机哪款好
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破壁机推荐九阳JYL-Y99型号。
Joyoung/九阳 JYL-Y99 加热破壁料理机。此款九阳破壁机算是口碑比较好的一款,性价比较高,相比于进口品牌的破壁机,35000转/分的转速,相比于之前我们提到的同价位美的破壁机,还是有较大提高,功率也达到1100W,一般而言,破壁机到达1000W以上,做出来的破壁效果才会好些。
破壁定义
破壁就是利用外力将细胞壁打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。常见食材中(果肉、种子)细胞大小一般在20-400μm之间,以下为几种常见食材果肉细胞大小:山药:15μm左右,花生:50μm左右,胡萝卜:60μm左右,苹果:150μm左右,葡萄:280μm左右,大番茄:400μm左右。
湿美电气
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