新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好?
作为开店4年的店主,我来分享下我的观点!(都是真实经历,可以点赞收藏,让你开店少走3年弯路)
哪种人适合开加盟店!
没有任何经验,希望有总部扶持,并且想省心的人可以开加盟店,但是前提是你的资金实力一定要雄厚,不然别碰加盟店。
一个靠谱的加盟公司,在招商、产品研发、选址评估、技术培训、营销策划、店面扶持都是非常专业的,这么大的一个团队,运营成本非常高,所以加盟费自然也不便宜。
如果一个加盟投资特别少的品牌,总部都不赚钱,又怎么会给你提供后续服务,加盟这种店,成功了是给总部宣传,亏了全部都是你自己负担。
哪种人适合自己开店!
对于想低成本创业,并且有一定创业思路,或者是想做自己品牌的朋友,可以选择自己开店。
我就是自己开店,我来分享下自己开店需要的步骤!
1、自身经济条件
这是最现实的一个因素,一定要先分析,这次创业,你最多可以投入多少钱,而且创业失败后,你也能接受这个亏损。
如果没钱需要贷款,一定要从正规银行贷款,并且分期越长越好,将每个月的压力减小,这样你才有更多精力来经营店面。
2、项目选择
选择项目,要分析发展趋势,以及学习时间,还有自己的预算。
我自己开的是一家鲜奶吧,产品主要是巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等,当时开这家店,我就是看中了乳制品的发展趋势。
而且这个项目,投资就几万块钱,在我的预算之内,并且学习时间很短,几天就可以。
如果一个项目学习时间太长,可能几个月没有收入,会让人泄气,并且等你开始做的时候,可能市场已经被别人占领。
3、选址
项目选址,一定是根据产品的属性来选择,并不是人越多越好。
就好比你是做珠宝店的,你的精准顾客一定聚集在高端商城、繁华的步行街,如果你开在社区或者是学校附近,肯定生意不好。
就比如我开的这家鲜奶吧,产品是刚需,并且复购率比较高,所以社区店就是我的最佳选址地方。
4、证件办理
只要开店,营业执照、还有门头审批证都需要办理,营业执照在工商局办理,门头审批证在城管大队办理。
如果是餐饮行业,还需要让所有员工办健康证,门店需要办理餐饮经营许可证。
5、经营
一个店的成功,项目最多占30%,剩下的70%就是经营。
既然是自主开店,肯定是花钱去其他门店学习,学习技术的时候,一定要学习别人的经营理念,包括开店前的准备事项,以及选址和装修注意的问题,还有营销该怎么做。
等店开起来后,也不要放松警惕。作为创业者,要无时无刻具备危机意识,要多去同类型店铺考察,学习别人的产品是如何搭配,如何与顾客沟通,如何经营。
将其他门店的经营方法整理出来,找出适合自己的方法,融会贯通,直到掌握一套适合自己的经营模式。
我是张峻荣,一名酸奶店创业者,以上都是我开店的真实分享,希望可以帮到你。
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2023-02-09 · 百度认证:长春市福咔恰恰餐饮管理官方账号
简述:疫情后时代国内经济开始回暖,吃喝玩乐的项目是比较好的,作为投资人来将,餐饮行业是持续上升,下边就是关于餐饮行业比较需要注意的相关事宜
1、找准方向,适合自己项目才是好的的
找准方向很重要,适合自己才是好的,要符合当地品类,优先选择小吃快餐明档厨房,2-3人店,投入小,周期6-12个月就收回
产品品类
孩子和成年人喜欢吃的品牌目前是:汉堡、比萨这种中西式小吃,时尚和档次,div特色。
2:餐饮加盟选择好的品牌,切勿被割韭菜,要选择直营店多的,这样才能保证你的权益
餐饮市场体量庞大,众多餐饮品牌中,有的是门店众多,有的则是籍籍无名的个人餐饮。
一定要选择直营多的品牌,这样的加盟品牌各项制度已非常完善,可很好地减少创业路上的很多麻烦。
3:切勿存在懒惰心理,加盟不是放任不管
品牌加盟总部会给予加盟商诸多政策上的支持,但加盟商在开店前期是需要事事亲力亲为的,各个方面的细节都要把控清楚,仔细了解,这样才能做好充分的准备。
4:选址、装修需格外重视
地理位置作为餐饮店门面是生意红火的关键因素,所以在选址时,人流量大的地方是所有餐饮门店的首选。
顾客进店后,首先看到的都是店内的环境和装修风格,这也是决定顾客是否消费的重要因素。都是总部同意品牌来进行规划
希望福咔恰铁板牛肉汉堡品牌的回答能够帮助到您 ,祝您生活愉快~
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