Question

吃素能使人清心寡欲吗？

Answer 1

首先说结论，吃素不能让人清心寡欲。
人的欲望是多种多样的，佛教常说“地狱五条根”，就是把欲望归纳起来，有财、色、名、食、睡五类。食物只是其中一种。
不是用地狱吓唬人啊，要追求这个就要下地狱，不是这个意思，而是说，过度贪恋这些，就要倒霉啦。
对于素食者来讲，确实压抑了自己吃肉的欲望——肉就是好吃，没什么羞于承认的。但是别的欲望，若是不对其有专门的思考和对治，一样是会增长的，而且有可能增长得更快，甚至更邪恶。
我的身边也见过，严格的素食者——甚至是清苦的素食者，但他会把这个当做资本，来显摆夸耀，目的无非是让人觉得他不一般，有修行——这就是“名”的欲望在作怪。
所以吃素，无非是换换食谱罢了，积极作用在于能少杀害几个动物，除此以外，没什么别的。

另外题主，恕我啰嗦啊，“和尚”、“尼姑”这两个词，实在不是很准确，就别用啦。没有挑剔您的意思，因为知道您不太了解，这没关系。以后可以用“僧尼”来统称就行了，若是单独称呼出家的女众，可以称“尼众”。