粽子传承和文化内涵
粽子传承和文化内涵
粽子传承和文化内涵，端午节的起源涵盖了古老的星象文化和人文哲学等内容,在传承发展中又杂揉了多种民俗,其中赛龙舟和吃粽子是代表习俗。下面是粽子传承和文化内涵。
粽子传承和文化内涵1
绵绵粽子缘，溢满人间情。小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子，蕴涵着深厚的民族底蕴，粽子文化成为意义隽永、斑斓璀璨的中华文化的重要组成部分。
粽子传说
端午节吃粽子已有两千多年的历史。宋《东京梦华录》记载今世人五月五日作粽，汨罗之遗风也。相传民间端午节制作粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
还有的传说云：粽，屈原姊始作(据《异苑》)，此说认为创制粽子的是屈原的姐姐。
上述虽非正史，至少可以看出：端午节吃粽子的习俗，与纪念爱国诗人屈原大有渊源。可见民情不可侮，虽然经历了两千多年的沧桑，余备芦而每年农历五月五日吃粽子为悼念屈原，已家喻户晓，相沿至今，成为传统民俗。
粽之名
关于粽子的名称，历来颇多，有书可据的就有角黍、粘黍、粽子、包米、锥粽、筒粽、菱粽、秤锤粽、九子粽、竹叶粽、裹蒸粽等，大体上是依形状而名的。现今常见的粽子在制作式样上，有尖角小脚粽、长形枕头粽，以及方椎、宝塔等形态，有大有小，形制精巧美观。
在花式品种上，诸如赤豆粽、洗沙粽、红枣粽、柿干粽、咸肉粽、火腿粽、排骨粽、鸡肉粽、脂油粽、八宝粽、什锦粽，等等。可谓品类繁多，风味各异。
粽子谜
民间谜语中有关粽子的颇多，如三角四楞长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳。、我在深山坳里坳，相公请我去看潮，我问娘子讨把米，娘子反滚悔手缚我腰。
生在青山青朵朵，爬岩爬坎去找我，找到回家吃饱饭，拿棵草草拴住我。、珍珠玉粒女，嫁了穷夫竹叶郎，今晚投河吊颈死，明朝解去入衙(牙)门。等等。当你品尝粽子的时候，回味一下趣意盎然的粽子谜语，或许会带给你一份快乐。
粽子诗
对于食粽，历代诗人多有吟咏，留下许多脍炙人口的诗句。如：盘斗九子粽，瓯擎五云浆。(温庭筠)渚闹渔歌响，风和角粽香。(郑谷)盘中共解青菇粽，衰甚将簪艾一枝。
(陆游)常言道一方一俗，有些地方的人喜欢吃纯米做的白莹如玉的粽子，吃的时候撒白糖或淋蜜，故有采缕碧筠粽，香梗白玉团的诗句。端阳时节，已临仲夏，有的地方喜欢吃凉粽子，冰团水浸砂糖裹，透明解黍菘儿和，描写的则是吃凉粽子的情形，其实吃冷粽味道更浓。
粽子联
端午食粽还有一幅佳联，流传至今。据传说，清代文学家、四川才子李调元，有一年端午回家，进厨房发现一锅粽子，刚要拿起吃，被他的三嫂拦住。三嫂深知五弟文思敏捷，就随口说出一句上联：五月五日五弟厨房讨粽子。并声称对不出下联，不能吃粽子。
这上联连用三个五字，加之有个讨字含有贬意，有为难、讥笑的意思。李调元很不高兴，刚要赌气离开，忽又见到厨房中有油糍粑，便伸手去抓，又遭三嫂阻拦，说：这糍粑是我昨晚熬夜熬到三更，舂米做成的，如果对不上，还是别吃。李调元听三嫂这样一说，急中生智，对出了下联：三更三点三嫂檐下偷糍粑。
字字对仗工稳，且用偷字报了讨字之仇。三嫂深感钦佩，但还佯装不满。李调元也觉语出不恭，两人相视而笑，各自更换一字云：五月五日五弟厨房吃粽子;三更三点三嫂檐下舂糍粑。最后，李调元终于喜得香粽而食之。
粽子俗
粽子是节日食品，以前也曾作过祭祀食品，又历来是一种馈赠的礼仪食品。还是一种文化心理的寄托。如端午节纪念屈原;结婚送粽子象征种籽;旧时赶考送以包成笔形的粽子预祝必中等等。至今江南的城乡，在大学入学考试日的早晨，家长都时兴做枣粽给考生吃。
枣粽谐音为早中，若以民俗内容来分，则有生孩子做三朝的三日粽，人死身后的送孝粽，祭祀陈十四夫人的夫人粽等。而最有意义的要数端午敬老粽。
粽子宴
海派饮食文化的一代宗师杏花楼，近年来推出一席风味独特的粽子宴，更使粽子文化的篇章抒写得淋漓尽致。粽子宴：一菜一粽，交相辉映;一极一格，粽味各异;款款有别，精而不腻;有吃有送，情趣浓浓。粽子宴的创意，发展了中国的粽子文化，赋予和创新了礼粽情更重的文化内涵，寄托了人们对传统的回竖带归和对未来的憧憬
粽子传承和文化内涵2
端午的起源有很多种说法，正因如此，这个节日也被赋予了很多文化内涵。记得几年前，关于端午祝福是该说“快乐”还是“安康”，还曾引发过不小的讨论。看似一个小小的言语之争，背后其实是民众对节日精髓、传统面目的探寻，是希望能原汁原味地还原端午节的文化意蕴。而这些文化意蕴中，纪念屈原是接受度最广的。端午节在粽叶的丝丝飘香之中，浸透着家国情怀，也被赋予了更多的厚重与深刻。
人们纪念屈原，当然不只是因为他的艺术造诣，更是因为他伟大的灵魂和深沉的爱国之情。我们每过一次端午，就是对这种精神的致敬与汲取，也是对我们自身精神世界的一次锤炼与雕琢。
在今天，端午节里的家国情怀，更有大力弘扬的必要。对于很多人来说，端午节是个小长假，但对于医务工作者、社区工作人员、客运工作者、环卫工人等许许多多奋战在一线岗位的人来说，依然是“战斗”的节奏。
正是他们的默默坚守和负重前行，才有了我们“安康”的端午节。他们的行为本身，就是对家国情怀的诠释，也值得全社会感念。值此端午节之际，对他们道一声“辛苦”，也希望他们能够安康顺遂。
当我们吃着香喷喷的粽子时，也该思考如何让端午节里的'这种家国情怀传承下去。可以看到，每到端午节，各地都会组织各式各样的节日活动——诵读《离骚》、包粽子、做香包、划龙舟等等。通过这些活动，构筑起节日的仪式感，人们在参与的过程中，渐渐地与传统亲近。而文化也在人们有意识地参与中，穿越时空、流淌到未来。
当然，要让这种家国情怀能够持久，除了要在形式上重现端午习俗外，更重要的是在内心深处与端午节的精神内核相共鸣。尤其是在今天，我们依然需要面临疫情的挑战，我们依然需要向着实现中华民族伟大复兴的目标奋力拼搏。而端午节所承载的这种对祖国、对民族赤忱的爱，足以凝聚起我们持续拼搏和奋斗的磅礴力量。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，传承好发扬好端午节的文化内涵，是历史交予我们的责任。当然，最好的传承，就是让端午节所蕴含的精神价值内化于心、外化于行，而这离不开我们始终保持昂扬进取、求索不止的面貌与状态。
粽子传承和文化内涵3
1、粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
2、粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
3、日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
4、民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
5、2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
6、我们的粽子原产地就是嘉兴，它可以同时满足南北咸甜差异化的口味偏好。
7、国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。其中的红豆蜜枣和八宝等口味，口感更偏细密、清甜，也适宜追求养生者。再配上新鲜的蛋黄，绵密柔润。
粽子是中华民族传统节日端午节的庆节食品，有祭祖的含义，同时还被赋予了纪念楚国大夫屈原的意义。
关于粽子最早的记载是西晋新平太守周处所写的《风士记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”后来南朝梁国文学家吴钧在《续齐偕记》中写到：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”
端午节也叫做龙节，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。因为仲夏端午的时候苍龙七宿飞升至正南中天，即《易经·乾卦》第五爻的爻辞“飞龙在天”，乃大吉大利之象，人们会在这一天祭祖。端午节的起源涵盖了古老的星象文化和人文哲学等内容，在传承发展中又杂揉了多种民俗，其中赛龙舟和吃粽子是代表习俗。
后来由于楚国大夫屈原在端午节的时候投江而死，人们用粽子投江来纪念屈原的忠义，因此端午节吃粽子有“龙图腾崇拜民族的祭祖日”和“纪念屈原”两种含义。
