Question

大米生虫了怎么办？

Answer 1

1.放胡椒粉。用布或纸巾将花椒包好，放入米缸或米袋中，防止大米被虫蛀。因为，花椒不仅可以作为烹饪的调料，还是一种天然的抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。这种方法也可以防止大米被昆虫侵扰。辣椒放好后，将米袋扎紧，放在阴凉通风处。虽然辣椒的味道很特别，但不会影响米饭的口感。
如果用米袋装米，可以先将米袋浸泡在沸腾的辣椒汁中10分钟，晾干后再装米，也有防虫效果。如果你想除掉米虫，把大米放在阳光下暴晒是杀不死米虫的。反而会适得其反，严重影响米饭的口感。事实上，正确的做法是将受感染的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后过筛。
2.放入大蒜。米虫不奇怪，是自然现象。一般来说，有两个原因:一个原因是当谷物还在田里的时候，它带着米虫的卵。首先，准备几瓣大蒜，去皮，放入米缸中。可以把米倒进米缸里，每隔一段时间放一些丁香进去。大蒜的味道会让米虫敬而远之。
事实上，还有另一种化学方法，叫做工业除虫。目前，磷化氢环流熏蒸这种成本低、杀虫快、效果好的化学方法被粮食部门和大多数粮食企业广泛采用。先把一定剂量的磷化铝放入粮库，密封一个多星期。磷化铝暴露在空气中会散发出剧毒磷化氢气体，直接杀死害虫。
另外，如果米饭有虫子，可以在米饭里放新鲜的生姜，把虫子赶出去。或者把大米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或者爬出来，有虫子的大米除虫后就可以吃了。不要把大米暴露在阳光下。其实虫子不太严重的话，米饭是可以吃的。一般大米生出来的虫子比较干净，本身没有病毒。只要处理掉，把米洗干净，还是可以正常使用的。没有必要因为大米里有几粒米虫就把整袋大米扔掉。

Answer 2

解决方法：

1、找一个干净的可以封口的袋子，把生虫的大米放入袋中，小心不要洒出，然后把袋口封住。将装生虫的米的袋子放入冰箱的冷藏室，通过低温把蚊子杀死，同时保证不再生虫子。

2、花椒驱虫，去花椒30粒用纱布包好，放在米的底部，中部和上部，因为花椒有特殊的味道，这样可以有效的驱除米虫。

3、可清洗生虫的大米，虫子会漂在水面上，可以随着水倒掉虫子，但此方法不彻底。

米生虫的原因：

米生虫是因为米里有虫卵，受潮后米里水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分，在米里生长并繁殖。

防止这种现象可以在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。