Question

超市里买的盒装牛排该怎么煎 具体步骤

Answer 1

准备材料：牛排150克、黄油8克、黑胡椒酱20克、洋葱10克、西兰花40克、胡萝卜15克

一、盒装牛排取出常温解冻

二、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净

三、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状 ，西兰花掰成小朵

四、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水

五、煎过一面，将牛排翻身，煎另一面。煎好后盛出

六、锅中加黄油熬融化

七、牛排入锅煎，小火煎

八、煎好一面再煎另一面

九、煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘。洋葱放在牛排下面，再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜，淋上黑胡椒酱即可享用。

Answer 2

把大蒜切片 放在化好的牛油里 煎 大蒜片 煎到金黄色 之后把大蒜片 取出
加热蒜油 稍微加热到 出烟 大概180度 左右 放入牛排 煎到 两边变色 不要翻动牛排 
变色后 用小火 加热内部 如果你唉吃 5分熟的 就加热1分钟 最后开大火 加一点红酒

Answer 3

超市买回来的冰冻牛排拿回家先放在常温放置30分钟，
具体做法：
原料：牛排250克
辅料：盐两勺，橄榄油一小碗，生抽两大勺，老抽两大勺，胡椒粉5克，鸡蛋清一小碗

做法：
1、把鸡蛋清，盐，胡椒粉放在小碗调匀；
2、把牛排放入调好调理的小碗里面两面都要腌制15分钟左右；
3、平底锅放入一勺色拉油等冒烟，放入腌制好的牛排小火煎制；
4、煎到变色在翻面，这样来回煎，煎到六分熟时放老抽一大勺，在煎到7分熟在放生抽一大勺，在放入适当的清水，收汁，汁收的差不多了，关火起锅。
注意事项：调料按自己的口味放，可以不用参照做法上的量。

Answer 4

Answer 5