二氧化碳为葡萄产生糖分提供能量。
葡萄糖与氧气反应的产物是二氧化碳和水,还有放出热量,热量再转化成其他形式供给生物体使用,水本身只是代谢产物,和能量的陈省和消耗没有直接的关系。但是生物体的正常代谢过程中需要水,仅仅靠葡萄糖代谢产生的水是不够的,所以还要从外部补充。
二氧化碳
一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易腐败的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(超临界状态)等,其毒性,研究表明:低浓度的二氧化碳没有毒性,高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。