Question

夏季食品安全注意事项

Answer 1

夏季食品安全注意事项如下：
1、夏天食用卤菜要冷藏。
2、即使不过夜，也不宜在常温下保存剩菜。
3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品。
4、使用安全的水和原材料。食品用水要安全；选择卫生安全的餐饮具；选择卫生安全的纸巾；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。