Question

冬季上火吃什么菜好

Answer 1

1、荸荠茅根萝卜汤
材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。马蹄具有滋阴的作用，还可以去火气，和萝卜一起煮汤，具有清热解毒滋阴润燥的功效。
2、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，这样的搭配方法是可以起到生津止渴作用，可以润肺止咳，同时也可以有缓解肺部感染上火的作用，是不错的养生食谱。
3、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴去火气，对于润肺养心有帮助作用，而且也可以提高体质滋阴润燥，大家可以经常吃这样的养生食谱。

Answer 2

在南方冬季上火吃这些菜好：

苦瓜：

苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

白萝卜：

白萝卜性凉，具有清热去火之功效。

菠菜：

中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。

豆芽：

特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。

西红柿：

西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。

豆类：

豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒呢

Answer 3

冬天上火的话，你可以吃富含维生素C和微量元素的蔬菜，如卷心菜、菜籽、菠菜、鼠尾草、芹菜、西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋、卷心菜、花椰菜、西兰花、枸杞、蒲公英、小麦、苦瓜、唤醒、海藻、豆芽、绿豆芽、黄豆芽、彩色辣椒、蘑菇、牡蛎菇等，同时吃辣椒、胡椒、海鲜、牛肉和羊肉等辛辣食物。