Question

青椒炒蛋怎么炒好吃

Answer 1

食材明细

主料

• 青椒3个

• 鸡蛋3个

• 辅料

• 盐适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  将鸡蛋均匀地打散。

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  2

  锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。

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  3

  再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒。

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  4

  最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。

小窍门

1、炒鸡蛋八分熟即可，因为还要和青椒放在一起再吵一遍。

Answer 2

一、食材：青椒100克、鸡蛋4个、大葱适量、盐适量、
食用油适量
二、方法与步骤：
1、食材洗净，葱花切换备用。
2、青椒去籽，切成块。
3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。
4、锅内加油烧热，倒入蛋液。
5、炒好倒出。
6、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。
7、待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀，盛出装盘。
三、温馨小提示：
1、鸡蛋先炒熟盛出，可让鸡蛋更鲜嫩。
2、青椒可以生吃，断生后便可放入鸡蛋。