肉的热量是多少呢?

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生活终结者
2022-02-15 · TA获得超过1085个赞
生活终结者
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1公斤肉可产生约1800千卡热量。相当于一个身高160cm,轻体力劳动女性一天需要的摄入量。

瘦肉脂肪含量较少,肥肉脂肪含量高,脂肪产热量高,故肥肉产生的热量会更高。肉类富含优质蛋白质,但脂肪含量也较高,故食用时要适量,且选择少油的烹调方式。通常,1000卡路里=1千卡,50克肉可产生约90千卡的热量。

吃肉注意事项

一般来说,猪肉味臊,需要加入一两粒大茴香;而牛肉味正,不宜加味道过浓的香辛料,加姜片、月桂叶和少许小茴香即可。

鸡肉除了姜片和月桂叶之外,可以加几粒花椒,让味道更香。调料加好之后,大火烧开,然后改成微火慢炖。鸡肉需要半小时,猪肉需要1小时,牛肉需要更长的时间,一直到汤香气扑鼻,肉软烂好嚼为止。此时加入盐、鸡精、胡椒粉等进行调味,然后上桌食用。

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