Question

蒸豆角需要多长时间能熟

Answer 1

12分钟左右。豆角洗净切小段放入碗中，放入蛋黄，搅拌均匀，分次倒入面粉不停搅拌。豆角撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟。蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加食盐、味精。

1、豆角洗净切小段放入碗中，放入一个蛋黄，搅拌均匀，分次少量倒入面粉不停搅拌。

2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟。

3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加入一点食盐、味精。

4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入调好的酱汁，加入一点香油拌匀。