Question

一个红薯有多少克？

Answer 1

一个红薯的质量大约为100-500g左右。

一个鸭蛋大小红薯重约100g。一个拳头大小的红薯大约重150g，稍大一点的红薯一般的都有250g。但是市面上也有一些超级大的红薯，但是毕竟是少数。红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

红薯的挑选方法：

1、表面：红薯表面光滑，形状如纺锤一般的．多是优质红薯。表皮发黑或带有褐色斑点的红薯，多数质量较差或已出现变质，不宜购买。

2、味道：拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味，则说明红薯比较新鲜。发霉的红薯往往含有酮毒素，应忌食。另外，发芽的红薯虽然不似马铃薯一样有毒，但是口感往往较差，应尽量避免购买。

3、品种：红薯主要有红皮和白皮两种，红皮红薯味道较甜，口感也较好。白皮红心的红薯口感不是很好，而且味道也不如红皮红薯甘甜。