Question

蔬菜应该怎么保存 蔬菜应该如何保存

Answer 1

1、对于西兰花、芹菜等存储，首先需要将蔬菜表面的水分擦干或晾干，裹上保鲜膜，放入冰箱保存即可。

2、而生菜的储存需要沥干菜叶的水分，放置碗中后用保鲜膜封住，冷藏保存可保鲜一周。

3、香菜则是需要洗净后印干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。而新鲜蘑菇最好是用纸袋装着放入冰箱，用塑料袋或保鲜膜装着易发霉。

4、在储存萝卜时，记得一定要切除其叶子后，再放入冰箱保存。而豆角则需要用开水焯一下，晾干后装进保鲜袋存放。

5、番茄在正常室温下保存即可，熟透的番茄才需要放到冰箱。如果不想土豆那么容易发芽，可将其与苹果放一起，减缓发芽速度。

6、洋葱需要放进塑料袋中，存放于干燥通风之地即可，勿将洋葱与土豆一起放，容易腐烂。生姜可以放置在常温、通风、干燥的地方保存，更好的储存方法是将其埋入沙堆中。

Answer 2

如果是常见的叶菜类，比如菠菜、油菜这类，先将叶子摘下来泡洗干净，套上保鲜袋放入冰箱冷藏室冷藏存放；如果是根茎类，比如胡萝卜这种，为了方便以后做菜，可以清水洗净后削皮放入保鲜袋冷藏室存放；值得注意的是西红柿、黄瓜、菌类这些则不要冲洗，直接放入冰箱冷藏室，在食用或烹饪前清洗。由此可见，家庭存储蔬菜一般最后都要放入冰箱的冷藏室为最优，所以一款好的冰箱对食材的口感、家人的健康都特别重要。最近家里新换了西门子灵动储鲜多门冰箱KF405752AC，它拥有内置的自然储鲜室，独特的保湿技术，能有效抑制食材氧化速度；还有恒鲜杀菌模块，使用超氧科技为冰箱杀菌、净味，最大限度的保障食材储存环境。在原来的冰箱里只能存三四天的蔬果，现在即使放一周也和刚放进去时没什么区别，家人用着放心，食材吃着更放心，如果你也需要，超级推荐购买。