Question

在你的心中，青辣椒炒什么最好吃？





Answer 1

青椒炒肉，青椒炒鸡蛋，青椒炒土豆片，青椒炒干豆腐，这些都好吃。青椒分为辣的和不辣的，不辣的可以做馅包饺子，辣的可以炒菜，青辣椒的制作方法有很多。

青椒炒肉。

喜欢吃肉的朋友可以用青辣椒去炒肉，既可以用青辣椒炒猪肉，也可以用青辣椒炒牛肉。制作方法也非常简单，把牛肉和猪肉都切成薄片，青辣椒去掉辣椒蒂，切成小块，准备一些食用油，盐，鸡精，生抽，水淀粉。锅里放油烧热，下入猪肉或牛肉煸炒，炒出香味放入青辣椒继续炒，加入一些生抽，盐，鸡精炒匀，最后勾芡出锅即可。

青椒炒蛋。

青辣椒和鸡蛋在一起搭配也非常好吃，准备两个鸡蛋，准备两个辣椒，鸡蛋打入碗中搅散，辣椒切成小块。锅里放油，先摊鸡蛋，把鸡蛋炒熟，盛在盘子里待用。锅里少放一些油，放入青椒煸炒，加入一些花椒面，再淋上一些生抽，放入鸡蛋，加上一些盐，加上一些味素，炒匀即可。

青椒炒土豆片。

很多人喜欢吃尖椒土豆片，我觉得青椒炒土豆片味道也很好吃。土豆削皮，切成薄片泡在水里，用清水多投几遍，然后控干水分待用。青椒切成小块待用，切一些蒜片和干红辣椒。锅里放油烧热，放入土豆片煸炒，把土豆片炒出香味，然后放入青椒进行煸炒。菜里放上一些盐，加上一些生抽，鸡精，煸炒均匀，最后加上蒜末，就可以装盘了。

青椒炒干豆腐。

做这道菜需要青椒和干豆腐，还需要一些葱花和蒜末。需要油，生抽，鸡精，盐，水淀粉，热水少许。把干豆腐先泡在加了盐的水中，10分钟以后把干豆腐捞出来，切成条状，装在盘里待用，然后把青椒切成条状待用。锅中烧水，放入切好的干豆腐条，焯水两分钟以后把干豆腐捞出来，不要过凉，直接放到盘子里。锅里放油，油热放入蒜末爆香，加上一些生抽，加上一些盐和鸡精，放上一些热水，加入干豆腐炖熟。干豆腐快没汤的时候加入青椒进行煸炒，加入水淀粉勾芡，撒上葱花，就可以出锅了。

Answer 2

我觉得青辣椒炒肉是最好吃的。因为青椒炒肉之后可以掩盖到肉本身的腥味，青椒辣辣的感觉还可以刺激味蕾。

Answer 3

我觉得炒鸡蛋是最好吃的。因为既有咸味也有辣椒味。吃起来简直不要太过瘾，尤其是和米饭一起吃。

Answer 4

我觉得青辣椒炒牛肉是最好吃的，炒出来的肉又嫩又辣特别的下饭，营养还非常的丰富。