葡萄上面的白点点是什么
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葡萄上的小点是因葡萄无核剂或膨大剂处理浓度偏高引起的,一些葡萄栽培书称之为“果刺”,是植物激素,且处理时间很久,通常盛花期或花后15天处理,食用不会影响身体,但要注意葡萄上可能有农残和其他化学药品,需清洗干净后食用。
葡萄表面的白霜是什么?
其实,葡萄表面的这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫“果粉”,可以保护自身,减少水分蒸发,从而防止采摘后快速失水皱缩。它不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜。其实,除了葡萄,李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜,也都可以安心吃。而在清洗葡萄的时候,大家也不用费力搓洗白霜,只要洗净灰尘和附着物,就放心大胆地吃。
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